Sonntag, 20. Juli 2014

Heidelbeer Muffins

Zutaten: 

200 g Heidelbeeren frisch oder TK
300 g Mehl
3 TL Backpulver
180 g Zucker
Vanillearoma
350 ml Milch
2 Eier
150 g Butter



Zubereitung:


Den Backofen auf 200°C vorheizen. Ein Muffinblech einfetten oder Papierförmchen in die Mulden setzen.

Mehl, Backpulver in eine Schüssel sieben. Zucker und Vanillearoma untermischen und eine Vertiefung in die Mitte drücken.

In einer zweiten Schüssel Milch, Eier und Butter gut miteinander verrühren und in die Vertiefung gießen. Vorsichtig verrühren, bis sich die Zutaten miteinander vermischt haben.

Nun die Heidelbeeren vorsichtig unterheben und den Teig in die vorbereiteten Muffinformen verteilen. Etwa 20 - 25 Minuten backen. Die Muffins auskühlen lassen, herausnehmen und auf ein Kuchengitter geben. Nach bedarf mit Puderzucker bestäuben und servieren.





Rezept Idee von Chefkoch

Montag, 7. Juli 2014

Aus zwei wird Eins


Als die Einladung kam war ich unendlich aufgeregt. Endlich trauen sie sich! Nach 10 Jahren wagen sie den Schritt vor den Traualtar. Mit der Einladung kam auch das Hochzeitsfieber. Ich wollte alles wissen. Was trägt sie für ein Kleid? Wo wird gefeiert? Wie wird dekoriert? Und natürlich, was ziehe ich an??

Ich hatte drei Monate Zeit und fand mein Kleid auch recht schnell. Mehr zu meinen Outfit erfahrt ihr nächste Woche.


Die Trauung war sehr emotional. Es wurde viel geweint und natürlich konnte ich meine Tränchen auch nicht zurück halten. Meine Mama hatte zum Glück an Tempos gedacht.Es wurde aber auch herzlich gelacht und geschmunzelt. Die Trauung war rund um gelungen! Ein Highlight war der Gospelchor, welcher von der Oma des Bräutigams engagiert wurde und mit tollen Liedern beeindruckte. Spätestens jetzt blieb kein Auge mehr trocken.

Die Feier danach war auch wunderschön. Die Location ein Traum, von dem tollen Essen ganz zu schweigen. Das Wetter hat auch mitgespielt und wir haben den Tag draußen in diesem sagenhaften Ambiente genossen.






Es war ein fabelhafter Tag und ich bin froh darüber, ein Teil davon gewesen zu sein. Sie haben sich getraut!



von Julia